Silvester 2017

MENÜ

GRUSS AUS DER KÜCHE
VORSPEISE

Tartar vom Matjesfilet
Creme Brülee von der Gänseleber mit Briocche

SUPPE

Kürbiscappuccino mit Garnele im Tempura-Wasabimantel

HAUPTSPEISE

Rosa gebratenes Kalbsfilet mit Gnocchi, Gemüsebouquet, Kräuter-Rotweinjus
oder
Gebratenes vom Saiblingsfilet & Scampi an Limettenrisotto und Herbstgemüse

DESSERTVARIATION

Lebkuchenmousse, weißes Nougateis, Nusskrokant

Preis exkl. Getränke – EUR 38,00